تصفیه و رنگبری شکر خام به وسیله فرآیند فرآپالایش ارتقاء یافته با مواد فعال سطحی

thesis
abstract

معمولاً شکر خام حاصل از فرآوری نیشکر هنوز دارای رنگ بالا و یک سری ناخالصی است که بایستی مجدداً تحت فرآیند تصفیه قرار گیرد. چراکه رنگ مهمترین پارامتر تعیین کننده کیفیت شکر درجه یک بوده و ناخالصی های دیگر مانند خاکستر، سدیم، پتاسیم، کلسیم و نشاسته نیز می تواند مشکلاتی مانند افزایش ملاس، ایجاد رسوب در بدنه های اواپراتور، خوردگی در سبدهای سانتریفوژ و افزایش ویسکوزیته و در نتیجه کاهش قابلیت صاف کردن را به دنبال داشته باشد. از آن جایی که روش های تصفیه مرسوم در صنعت قند علاوه بر صرف انرژی بالا وآلودگی شدید محیط زیست در حذف برخی ترکیبات و ناخالصی ها نیز موثر نیست، لذا محققین فرآیندهای جدید جداسازی به خصوص فناوری غشایی را در راستای افزایش بازدهی جداسازی و کاهش آلودگی محیط زیست در صنعت قند مورد بررسی قرار داده اند. یکی از روش های بهبود جداسازی فرآیندهای غشایی استفاده از مواد فعال سطحی به عنوان عامل کمپلکس دهنده است که به اختصار meuf نامیده می شود. در حقیقت در این روش راندمان جداسازی بالای فرآیندهایی مانند اسمز معکوس و نانوفیلتراسیون با شار بالاتر فراپالایش نسبت به این فرآیندها ترکیب می شود. در این تحقیق با توجه به وجود انواع ناخالصی ها اعم از ترکیبات آلی، باردار، یونی و غیره در شکر خام سه نوع عامل فعال سطحی غیریونی(تویین20)، آنیونی(آلکیل سولفونات خطی) و کاتیونی( اتیل لوریل آرژینات) برای بهبود تصفیه شکر خام طی فرآیند meuf مورد بررسی قرارگرفت. تاثیر دما در سه سطح 30، 40 و 50 درجه سانتی گراد، فشار در عرض غشاء در سه سطح 2، 5/3 و 5 بار و غلظت ماده فعال سطحی در سه سطح صفر، cmc1 و cmc2 بر خصوصیات تراوایی غشاء مانند شار جریان تراوه و گرفتگی و خصوصیات تصفیه شکرخام مانند کدورت، رنگ، ماده جامد کل(tds)، سدیم، پتاسیم، خاکستر، آلفاآمینواسید و نشاسته با طرح آزمایشی سطح پاسخ مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که میزان شار تراوه در آزمایشات انجام شده با افزایش غلظت هر سه ماده فعال کننده سطحی کاهش یافت ولی بر میزان گرفتگی افزوده شد. هر سه عامل فعال سطحی در این تحقیق توانستند میزان کدورت جریان تراوه را به مقدار چشمگیری کاهش دهند. رنگ جریان تراوه و آمینواسیدها نیز با توجه به این که عمده ترکیبات رنگی و آمینواسیدها در ph خنثی به صورت آنیونی هستند با عامل فعال سطحی کاتیونی به مقدار بیشتری حذف گردید اما در مقابل مواد جامد محلول و کاتیون هایی مانند سدیم و پتاسیم و خاکستر به میزان بیشتری توسط عامل فعال سطحی آنیونی جدا شدند. نشاسته نیز به عنوان یک ماده آلی، با مایسل های حاصل از عامل فعال غیریونی نسبت به دو عامل فعال دیگر بهتر جدا شد. در مجموع پارامترهای مدنظر در این تحقیق با همبستگی بالا(r2>0.9) در کاهش ناخالصی ها تاثیرگذار بودند

similar resources

حذف ناخالصی‌های شکر خام نیشکر در فرآیند فراپالایش ارتقاء یافته با استفاده از عامل فعال سطحی غیریونی

در این تحقیق، استفاده از عامل فعال سطحی غیریونی تویین 20 در فرآیند فراپالایش ارتقاء یافته با عامل فعال سطحی (MEUF) به منظور کاهش ناخالصی‌های شکرخام نیشکر نظیر کدورت، رنگ، کل ماده حل شده (TDS) و نشاسته مورد بررسی قرار گرفت. هم چنین، تغییرات شار تراوه نیز بررسی شد. تاثیر پارامترهای دما (در سه سطح 30، 40 و 50 درجه سانتی‌گراد)، فشار در عرض غشاء (در سه سطح 2، 3/5 و 5 بار) و غلظت عامل فعال سطحی (در س...

full text

تصفیه و رنگبری شربت گلوکز به وسیله اولترافیلتراسیون پلی‌سولفونی

تصفیه و رنگبری محلول­های حاصل از تجزیة نشاسته، مرحله­ای بسیاری مهم در تولید شربت گلوکز است.  در این مقاله سعی شده است امکان استفاده از اولترافیلتراسیون پلی­سولفونی را در صنعت گلوکز مایع بررسی شود.  شربت گلوکز مورد مطالعه از فرایند اسیدی نشاسته ذرت با معادل دکستروز (DE) 41 حاصل می­شود.  در این تحقیق، از غشای پلیمری آلی از جنس پلی­سولفون با قدرت جداسازی (کات آف) 30 کیلو دالتون و مساحت سطح 75/0 م...

full text

مقایسه تأثیر وضعیت طاق باز و دمر بر وضعیت تنفسی نوزادان نارس مبتلا به سندرم دیسترس تنفسی حاد تحت درمان با پروتکل Insure

کچ ی هد پ ی ش مز ی هن ه و فد : ساسا د مردنس رد نامرد ي سفنت سرتس ي ظنت نادازون داح ي سکا لدابت م ي و نژ د ي سکا ي د هدوب نبرک تسا طسوت هک کبس اـه ي ناـمرد ي فلتخم ي هلمجزا لکتورپ INSURE ماجنا م ي دوش ا اذل . ي هعلاطم ن فدهاب اقم ي هس عضو ي ت اه ي ندب ي عضو رب رمد و زاب قاط ي سفنت ت ي هـب لاتـبم سراـن نادازون ردنس د م ي سفنت سرتس ي لکتورپ اب نامرد تحت داح INSURE ماجنا درگ ...

full text

تصفیه و رنگبری شربت گلوکز به وسیله اولترافیلتراسیون پلی سولفونی

تصفیه و رنگبری محلول­های حاصل از تجزیة نشاسته، مرحله­ای بسیاری مهم در تولید شربت گلوکز است.  در این مقاله سعی شده است امکان استفاده از اولترافیلتراسیون پلی­سولفونی را در صنعت گلوکز مایع بررسی شود.  شربت گلوکز مورد مطالعه از فرایند اسیدی نشاسته ذرت با معادل دکستروز (de) 41 حاصل می­شود.  در این تحقیق، از غشای پلیمری آلی از جنس پلی­سولفون با قدرت جداسازی (کات آف) 30 کیلو دالتون و مساحت سطح 75/0 مت...

full text

بررسی اثر مواد فعال سطحی بر فرآیند تولید الکتروشیمیایی هیدروژن

یکی از مشکلات تولید هیدروژن به روش الکتروشیمیایی باقی ماندن حباب‌های هیدروژن بر روی سطح الکترود می‌باشد که این مسئله موجب کاهش چشمگیر راندمان تولید هیدروژن می‌شود. هدف از این پروژه، بررسی اثر حضور مواد فعال سطحی در محلول الکترولیت پیل الکترولیز بر روی جدایش سریع این حباب‌ها و افزایش راندمان تولید الکتروشیمیایی هیدروژن می‌باشد. در این تحقیق از الکترود رایج پلاتین به عنوان کاتد و جهت بررسی اثر مو...

full text

مروری بر رنگبری پسابهای رنگی با فرآیند جذب سطحی

با توجه به محدودیتهای سختگیرانه و رو به افزایشی که برای ترکیبات آلی از جمله رنگزاها در پسابهای صنعتی وضع شده است ضروریست که قبل از تخلیه، حذف شود. همچنین بسیاری از این رنگزاها در اثر واکنشهای گوناگون مواد جانبی سمی و سرطانزا تولید می کنند که برای موجودات زنده آبزی زیانبار است. روشهای مختلفی برای تصفیه پسابها وجود دارد. به دلیل تغییر زیاد ترکیب پساب نساجی بیشتر روشهای مرسوم کافی نیستند. به علاوه...

full text

My Resources

Save resource for easier access later

Save to my library Already added to my library

{@ msg_add @}


document type: thesis

وزارت علوم، تحقیقات و فناوری - دانشگاه فردوسی مشهد - دانشکده کشاورزی

Hosted on Doprax cloud platform doprax.com

copyright © 2015-2023